Je kälter es wird, desto schöner färbt sich Zierkohl. Ein sonniger Platz vorausgesetzt. Pflanzen gibt es zu kaufen – oder man zieht sie selbst.
Zierkohl (Brassica oleracea var. acephala) ist eine dekorative Pflanze, die für ihre auffälligen und farbenfrohen Blätter geschätzt wird. Gartenliebhaber schätzen diese Pflanze als eine Möglichkeit, Gärten und Außenbereiche in der kühlen Jahreszeit zu verschönern.
Zierkohl kann gut mit anderen Herbstpflanzen wie Chrysanthemen, Gräsern und Zierkürbissen kombiniert werden. Diese Kombinationen schaffen ein ansprechendes herbstliches Gesamtbild. Zierkohl ist oft winterhart und kann auch bei kühlen Temperaturen gedeihen. In einigen Regionen behält er seine dekorative Wirkung über den Winter hinweg.Zierkohl ist im Allgemeinen pflegeleicht und anspruchslos. Er bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässige Böden.
Wer Zierkohl aus Samen ziehen möchte, sollte bereits im Mai aussäen. Oder Sie lassen den einen oder anderen Kopf blühen: Die bunte Verwandtschaft von Grünkohl & Co. überlebt mitunter den Winter. Im Frühjahr setzt sie dann Blüten und Samen an. Wie so oft, entwickeln sich auch bei Zierkohl Sämlinge aus ausgefallenen Samen.